Annuaire des acteurs — Quebec
18 acteur(s) trouve(s). Producteurs, fermiers, chasseurs, pecheurs, distributeurs, livreurs, transformateurs et epiceries.
Aux 4 Gibiers
Service de depecage et transformation de viande sauvage (orignal, chevreuil, caribou) pour les chasseurs, ouvert en periode de chasse.
Citadelle, cooperative de producteurs de sirop d'erable
Cooperative fondee en 1925, pres de 1500 producteurs membres. Plus important fournisseur mondial de sirop d'erable pur, transformation erable/miel/canneberge.
Delices du Lac-Saint-Jean
Economusee de la confituriere specialise dans la transformation artisanale du bleuet sauvage, fruit embleme de la region.
Distribution Alimentaire Aubut
Grossiste alimentaire ouvert au public depuis plus de 45 ans, entrepots libre-service a Montreal et Laval pour restaurants, epiceries et particuliers.
Ferme Cooperative Tourne-Sol
Cooperative maraichere biologique fondee en 2004, membre du Reseau des Fermieres et Fermiers de famille. Plus de 500 paniers de legumes livres chaque semaine.
Fermes Lufa
Agriculture urbaine sur toits fondee en 2009. Reseau de plus de 350 points de cueillette dans le grand Montreal, livraison a domicile jusqu'a 2h30 autour de la ville.
Fromagerie des Grondines
Fromagerie biologique fondee en 2007 (Charles Trottier et Guylaine Rivard), 12 fromages artisanaux de lait cru de vache, chevre et brebis 100% nourries a l'herbe.
Fromagerie le P'tit Train du Nord
Fromagerie artisanale depuis plus de 20 ans, fromages fabriques a la main a partir de lait de vache d'un elevage des Hautes-Laurentides.
Grand Marche de Quebec
Marche public installe dans l'ancien Pavillon du commerce d'ExpoCite: 33 kiosques permanents et plus de 80 etals saisonniers, plus de 100 producteurs et transformateurs regionaux.
Homard des Iles
Entreprise familiale fondee en 1997 par les freres Raynald et Serge Renaud. Marche aux poissons approvisionne par une cinquantaine de pecheurs des Iles. Peche ecocertifiee MSC depuis 2013.
La Maison du Gibier
Fournisseur de viandes de gibier d'elevage depuis 1982 (canard, bison, cerf, chevreuil), distribue en epiceries IGA, Metro et Sobeys au Quebec.
Le Marche des Saveurs du Quebec
Epicerie fine ouverte en 2000 au Marche Jean-Talon, plus de 400 producteurs quebecois representes: fromages, charcuteries, produits de l'erable, confitures artisanales.
Le Porc de Beaurivage
Ferme familiale (plus de 100 ans d'histoire) elevant des porcs sans hormones, sans stimulants de croissance et sans sous-produits.
Le Rieur Sanglier
Elevage de sangliers, cerfs sika et bisons depuis 1998 (fondateur Nicolas Gauthier). Transformation, charcuteries et vente a la ferme.
Les Fermes d'Isabelle
Plus de 25 ans de production de poulet de grain 100% vegetal, sans OGM ni hormones, vendu directement a la ferme en boutique.
Les Fermes Saint-Vincent
Ferme biologique (volaille, boeuf, veau) certifiee Quebec Vrai et Ecocert Canada. Vente a la ferme, au Marche Atwater et au Marche Jean-Talon.
Poissonnerie Lauzier
Poissonnerie, bistro et fumoir artisanal depuis plus de 20 ans: esturgeon, anguille, saumon et truite fumes selon des methodes traditionnelles.
Vergers Denis Charbonneau
Verger et cidrerie familiale depuis 1981 au pied du Mont-Saint-Gregoire. Autocueillette de pommes et cidres artisanaux.